今回の「しょうがあんかけ粥」の材料や作り方を概要欄に書きました！
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◆しょうがあんかけ粥
【材料】（2人分）
米 1/3合
水 400㏄
A
かつおだし 100㏄
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1/2
塩 小さじ1/6
しょうが（すりおろし） 1/2片分
片栗粉、水 各小さじ1
【作り方】
①米は洗い、水気を切っておく。
②小鍋に米、水を入れて中火にかける。
煮立ったら弱火にして、ときどき混ぜながらとろりとするまで10分ほど煮る。
③片栗粉と水は合わせておく。
④②と別の鍋にAを入れ、中火にかける。
煮立ったら③の水溶き片栗粉でとろみをつける。
しょうがを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
⑤②を器に盛り、④をかける。
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